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川越で暮らす♪小江戸、川越のそば処冨久屋からあれこれ発信。

蕎麦、うどん、川越情報、小江戸の観光、と健康情報など書いてます。そば処 冨久屋より*創業51年目編*

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たけのこと菜の花







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春と言えば菜の花。季節を感じさせる
和のメニューです。

菜の花とタケノコの素材の味をお楽しみください。

*春季限定メニューです


「たけのこと菜の花のそば(うどん)」 800円
*出前可能メニューです
 
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桜エビのかき揚げとそば(うどん)







プリプリの新鮮小海老をかき揚げにした春限定メニューです♪
サクサク食感がやみつきになるかき揚げとそばの香りを
ご堪能ください。


「桜えびのかき揚げとそば(うどん)」 860円

*出前可能メニューです

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クリームシチューうどん







クリームシチューといえば洋食♪

これにそば屋が手を加えて和風にできたらおもしろい!!・・・

と思ったのでやってみました(*^_^*)

(これに蕎麦をいれても繊細な風味が消えてしまうので、

うどんを使用することになりましたが(@_@;))

牛と鶏のうま味はシチューにとじこめて、

特製の汁で和風にアレンジ♪

「クリームシチューうどん」 780円
*冬限定メニューです。
*出前可能メニューです。

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もう冷え込み具合が真冬です^_^;)))

みなさん!お体に本当におきをつけください↑↑(@_@;)

はい♪

12月からスタートする冬限定メニューは一風変わったものを

毎年だしています。

この「ピリ辛うどん」は酸味と辛味がトロトロスープの中にとけこんで、

コシのあるうどんとの相性ばっちりです♪

お野菜はシャキシャキの食感をぜひぜひ感じてくださ~ぃ↑(*^_^*)

「ピリ辛うどん」 780円
*出前可能メニューです
*12月からの販売になります
*冬期限定メニューです


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牡蠣カレーライス








サクっと衣をスプーンでつつき

カレーをちょいと牡蠣になじませる。

ピリッとしたブレンドスパイスの辛さと

福神漬けの優しい甘さ。

牡蠣フライカレー 840円
*秋・冬限定のメニューです
*出前可能メニューです


<レシピ誕生のエピソード>

こちらの「牡蠣フライカレー」はそもそも
メニューにはのせていなかったのですが、
お客様からリクエストを頂いてその場で
お作りしたのがご好評でした♪

急きょ季節限定メニューに加えることになりました。
牡蠣が旬のうちにどうぞ♪

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