川越で暮らす♪小江戸、川越のそば処冨久屋からあれこれ発信。
蕎麦、うどん、川越情報、小江戸の観光、と健康情報など書いてます。そば処 冨久屋より＊創業５１年目編＊
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川越情報ランキング
しゃきしゃきのキュウリやミネラルを含む
わかめ、甘さ控えめのみかんと揚げ玉が
のっています。
＊みかんを冷やしトマトに変更することもできます。
「冷やしたぬき」 ６３０円
＊夏期限定メニューです
＊出前可能メニューです
蕎麦の場合：約４００キロカロリー（１食あたり）
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＜タグ＞ 川越 蕎麦 うどん 出前 冷やしたぬき
夏期限定 川越情報 和食
夏期限定 川越情報 和食
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白身魚のうま味をそのままに。
素朴でごまかしのない天ぷらをどうぞ。
もり蕎麦、もりうどんのお供に最適です。
竹輪の天ぷら 一本、百十円
＊出前可能メニューです。
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＜タグ＞ 川越 蕎麦 うどん 出前 竹輪
天ぷら 川越情報 和食
天ぷら 川越情報 和食
人とちょっと変わったことを知っていると通なきがしますね♪
蕎麦・うどんの業界用語なんていかがでしょう？
ハイテクがもたらせる今日。。。
古風漂う、日本蕎麦の響きはそれだけで珍味（!?）。
本日ご紹介したい業界用語はこちら
「お声がかり」
こちらは、「お客さんの都合に合わせてお蕎麦を出す」という意味の言葉でございます。
例えば、「普段だす蕎麦のゆで具合を通常より軟らかく」というお客様のご要望が
でたとします。
その時に「お声がかかりました～♪」といった具合に、釜の職人にいうわけですね。
昔からの粋な習わしに耳をすませてみるのも、楽しみの一つということで・・・。
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蕎麦・うどんの業界用語なんていかがでしょう？
ハイテクがもたらせる今日。。。
古風漂う、日本蕎麦の響きはそれだけで珍味（!?）。
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「お声がかり」
こちらは、「お客さんの都合に合わせてお蕎麦を出す」という意味の言葉でございます。
例えば、「普段だす蕎麦のゆで具合を通常より軟らかく」というお客様のご要望が
でたとします。
その時に「お声がかかりました～♪」といった具合に、釜の職人にいうわけですね。
昔からの粋な習わしに耳をすませてみるのも、楽しみの一つということで・・・。
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＜タグ＞ 蕎麦 うどん 業界用語 出前 川越
川越情報 和食 観光
川越情報 和食 観光
濃厚ソフトクリームとあんみつは常夏のお約束デザート♪
ソフトクリームの味はバニラ、抹茶、そば、黒ごまの中から
お選びいただけます♪
クリームあんみつ ５００円
＊あんみつ（クリーム抜き）は３８０円でご提供致しております＊
（デザートは店舗注文のみとなっております。ご了承ください。）
＊出前不可のメニューです
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＜タグ＞ 川越 蕎麦 うどん 出前
あんみつ クリーム 夏 川越情報 和食
あんみつ クリーム 夏 川越情報 和食
①蕎麦アイス （トミースジャータ）
②抹茶とバニラのミックス（トミースジャータ）
③ブルーベリーヨーグルトアイス（トミースジャータ）
④黒ごまアイス（トミースジャータ）
⑤バニラアイス（トミースジャータ）
＊各種２００円
＊出前不可のメニューです
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＜タグ＞ 川越 蕎麦 うどん 出前
夏メニュー アイス 川越情報 和食 観光
夏メニュー アイス 川越情報 和食 観光
＊お知らせ/Information＊
＊アルバイト情報＊
そば処 冨久屋ではアルバイトさん・パートさんを募集しています。
時間帯などの詳細は店舗までお気軽にどうぞ♪
<業務内容>
ホール･調理･配達です♪
☆もちろんお食事つきです☆
<連絡先>０４９－２２２－０８８７
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順次、写真をアップしている為、写真が掲載されていないメニューが御座います。
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